পেঁয়াজের কেজি কত । পেঁয়াজের আজকের বাজার দর । Peyajer Dam 2024

পেঁয়াজ ছাড়া বর্তমানে কোন রান্না ঘর হয়তো খুঁজে পাওয়া যাবে না। বাঙ্গালী রান্নায় পেঁয়াজ এক অনন্য এক মসলা। পেঁয়াজকে অনেকে সবজি বা মসলা বলে গুলিয়ে ফেলি পেঁয়াজ আসলে কোন সবজি নয় এটি আসলে একটি মশলা জাতীয় উদ্ভিদ। পেঁয়াজের বৈজ্ঞানিক নাম এলিয়াম সেপা। পেঁয়াজ শুধু যে রান্নার কাজেই ব্যবহার বিষয়টি ঠিক এমন নয় রান্না ছাড়াও সরাসরি কাঁচা পেঁয়াজ ভর্তা, আচার এবং সালাদ হিসেবে ব্যবহার হয়ে থাকে।

প্রিয় পাঠকবৃন্ধ, আজকে আমরা জানবো বর্তমান বাজারে পেঁয়াজের কেজি কত অথবা ১ (এক) কেজি পেঁয়াজের দাম কত। বেশ কিছু দিন ধরেই বাংলাদেশে পেঁয়াজের বাজারে ঝাঁজ বাড়েই চলেছে। পেঁয়াজ বিষয়ে আজকে আমরা যা জানবো, বর্তমান পিয়াজের দাম কত,পেঁয়াজের আজকের বাজার দর,এলসি পেঁয়াজের দাম কত, আজকের পেঁয়াজের বাজার দর, ১ পেঁয়াজের দাম কত, ভারতে পেঁয়াজের দাম কত, আমদানী করা পেঁয়াজের দাম কত, দেশী পেঁয়াজের দাম কত ইত্যাদি।

পেঁয়াজের কেজি কত

গত কিছু দিন ধরেই পেঁয়াজের বাজার অস্থির। কখনো পেঁয়াজের দাম বাড়ছে কখনো বা কমে যাচ্ছে। দেশে পেঁয়াজের চাহিদা মেটাতে প্রতি বছরেই পেঁয়াজ বাহির হইতে আমদানি করতে হয়। পার্শ্ববর্তী দেশ ভারত থেকেই সিংহভাগ পেঁয়াজ আমদানি করতে হয়।

প্রতি মাসেই দেশি পেঁয়াজের সাথে বিদেশি পেঁয়াজ আমদানি করতে হয়। এদিকে যেমন ডলার রেট বৃদ্ধি সেক্ষেত্রে আমদানিকৃত সকল পণ্যর মূল্য বৃদ্ধি পাচ্ছে। ভারতের বাণিজ্য মন্ত্রণালয় তাদের রপ্তানি নীতি সংশোধন করে পেঁয়াজ রপ্তানিতে নিষেধাজ্ঞা দেয়ার পর থেকে বাংলাদেশের বাজারে ঘণ্টার সাথে পাল্লা দিয়ে বাড়ছে পেয়াজের দাম। এছাড়াও পেঁয়াজের উপর ভারতের ৪০% শুল্ক আরোপে বাংলাদেশে বেড়েছে পেঁয়াজের দাম।

টিসিবি ও লোকাল বাজার পর্যালোচনা করে আজ ০৯/০৯/২০২৪ তারিখ সোমবার ১ কেজি দেশি পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ১১০-১২০ টাকা কেজি ও আমদানিকৃত এলসি পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে প্রতি কেজি ১০০-১১৫ টাকা।

পেঁয়াজের আজকের বাজার দর

পেঁয়াজ একটি পচনশীল মসলা হওয়ায় পেঁয়াজের বাজার দর স্থিতিশীল থাকে না সময়ের সাথে সাথে দাম বাড়ে বা কমে। দেশের পেঁয়াজের বাজারের চাহিদা পুরনের জন্য বাহিরের দেশ হইতে আমদানি করতে হয় তখন পেঁয়াজের দামে পার্থক্য দেখা যায়। এমনও দেখা যায় প্রতি কেজি পেঁয়াজে ১০/১৫ টাকা কখনো আবার দুইগুন ব্যবধান হয়ে যায়।

পেঁয়াজের আজকের বাজার দর অনুযায়ী ১ কেজি দেশি পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ১১০-১২০ টাকা কেজি ও আমদানিকৃত এলসি পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে প্রতি কেজি ১০০-১১৫ টাকা।

দেশী পেঁয়াজের দাম কত

দেশী পেঁয়াজের প্রতি আমাদের বিশেষ এক দূর্বলতা কাজ করে দাম নাগালের মধ্যে থাকলে বাজারে সবসমই দেশী পেঁয়াজ কেনার চেষ্টা করেন সকলেই। যেহেতু দেশী পেঁয়াজ আমাদের চাহিদা সব সময় মেটাতে পারে না তখন অনেকটা বাধ্য হয়েই কিন্তু আমদানী করা এলসি পেঁয়াজ বা ইন্ডিয়ান পেঁয়াজেই কেনা হয়। যদিও দেশী পেঁয়াজের ঝাঁজ কিছুটা বেশি তাই দামেও কিছুটা বেশি হয়ে থাকে তবে পেঁয়াজের মৌসুমে দাম আমদানী করা পেঁয়াজের থেকে কমেই থাকে।

আজকের বাজারে দেশী পেঁয়াজের দাম কত? বাজারে যাওয়ার পূর্বেই আমরা জেনে নিতে চাই তাদের উদ্দেশ্যে আজকের বাজারে ১ কেজি দেশী ভালো মানের পেঁয়াজের দাম ১১০/১২০ টাকা কেজি।

আমদানী করা পেঁয়াজের দাম কত

দেশী পেঁয়াজ দেশের বাজারের চাহিদার যোগান দিতে না পারলে আমদানী করা পেঁয়াজেই একমাত্র ভরসা বাজার নিয়ন্ত্রনে। পার্শ্ববর্তী দেশ ভারত থেকেই সিংহভাগ পেঁয়াজ আমদানি করতে হয়। প্রতি মাসেই দেশি পেঁয়াজের সাথে বিদেশি পেঁয়াজ আমদানি করতে হয়। এদিকে যেমন ডলার রেট বৃদ্ধি সেক্ষেত্রে আমদানিকৃত সকল পণ্যর মূল্য বৃদ্ধি পাচ্ছে। ভারতের বাণিজ্য মন্ত্রণালয় তাদের রপ্তানি নীতি সংশোধন করে পেঁয়াজ রপ্তানিতে নিষেধাজ্ঞা দেয়ার পর থেকে বাংলাদেশের বাজারে ঘণ্টার সাথে পাল্লা দিয়ে বাড়ছে পেয়াজের দাম।

আজকের বাজারে আমদানী করা পেঁয়াজের দাম প্রতি কেজি ১০০/১১৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। তবে আমদানী করা পেঁয়াজের দাম বাড়বে বলে শোনা যাচ্ছে।

পেঁয়াজের দাম ২০২৪

টিসিবির বাজার দর ও স্থানীয় বাজার ঘুরে আজকের পেঁয়াজের দাম নিচে দেওয়া হলোঃ

• আজকে বাংলাদেশের প্রতি কিলো দেশী পেঁয়াজের দাম ১১০-১২০ টাকা।
• বর্তমানে বাংলাদেশের প্রতি ১০ কিলো দেশী পেঁয়াজের দাম ১১০০ থেকে ১২০০ টাকা।
• আজকে প্রতি কিলো আমদানি পেঁয়াজের দাম ১০০-১১৫ টাকা।
• প্রতি ১০ কেজিতে আমদানি পেঁয়াজের দাম ১০০০ থেকে ১১৫০ টাকা।

ভারতে পেঁয়াজের দাম কত

ভারতে পেঁয়াজের ব্যাপক ফলন হয় ফলে বিভিন্ন দেশে পেঁয়াজ রপ্তানি করে। বাংলাদেশের মত ভারতেও পেঁয়াজের দাম বৃদ্ধি পাচ্ছে। যার কারণে আমদানিকৃত পেঁয়াজের মূল্য বাংলাদশে দিন দিন বেড়েই চলেছে। প্রতি কেজিতে ৫ থেকে ১০ টাকা বৃদ্ধি করা হয়েছে ভারতীয় আমদানিকৃত পেঁয়াজে। ভারতের খুলা বাজারে প্রতি কেজি ভালো মানের পেঁয়াজ ৫০ থেকে ৬০ রুপিতে বিক্রি করা হচ্ছে।

পেঁয়াজের খাদ্যগুণ কী কী?

পেঁয়াজ আসলে মশলা জাতীয় খাবার। এর মূল উপাদান পানি, কার্বোহাইড্রেট ও ফাইবার। তবে পেঁয়াজে পানির পরিমাণ সবচেয়ে বেশি-প্রায় ৮৫%। এছাড়াও পুষ্টিগুণ বলতে গেলে, ভিটামিন সি, বি এবং পটাসিয়াম থাকে। শরীরে পটাসিয়াম এবং মিনারেল বা খনিজের চাহিদা পূরণের একটি ভালো উৎস পেয়াজ। এই উপাদানগুলোই পেয়াজে অনেক বেশি পরিমাণে থাকে।

পেঁয়াজ রান্নায় কি স্বাদ যোগ করে?

পেঁয়াজ যেহেতু সালফার উপাদান থাকে তাই এটি রান্নায় এক ধরণের ঝাঁজালো স্বাদ যোগ করে। তবে নিজস্ব স্বাদ যোগ করার ছাড়াও রান্নায় পেঁয়াজের সব চেয়ে বড় কাজ হচ্ছে, রান্নার অন্যান্য উপকরণের স্বাদ অনেক বেশি বাড়িয়ে দেয়া।

পেঁয়াজ সম্পর্কিত প্রশ্ন ও উত্তর

আজকের নিবন্ধের মাধ্যমে আমরা মোটামোটি পেঁয়াজের বাজার দর ও পেঁয়াজের খাদ্যগুণ স্বাদ সম্পর্কে জেনেছি। প্রতি দিন বাজারে পেঁয়াজের দাম উঠা-নামা করে তাই কেনার পূর্বে বাজার যাচাই করে পেঁয়াজ ক্রয়ের অনুরোধ রইলো । এছাড়া নিত্য প্রয়োজনীয় সকল পন্যের দাম আমাদের সাইটে দেখে নিতে পারেন । ধন্যবাদ